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Etiqueta: alimento sin gluten

Taller de desayuno y merienda sin gluten
Sociedad

Taller de desayuno y merienda sin gluten

Nutrición - Se desarrollará un taller de desayunos y meriendas, sin gluten y productos animales, en el hotel Vieja Posada Cafayate, el sábado 14 de diciembre, de 15 a 17.30. El mismo tendrá un costo de $1500, incluyendo degustación, materiales y recetario, y lo dictará Marella Pérez López. Por medio de rectas simples, con y sin cocción, se aplicarán conceptos básicos, de activación de semillas, y  complejos, de fermentación, para la elaboración de alimentos probióticos que resulten beneficiosos para la salud. Se emplearán recetas de alimentos con mayor cantidad de nutrientes, tales como el matcha, maca y la spirulina, y endulzantes para reemplazar al azúcar común. El taller durará tres horas y enseñará nociones prácticas y teóricas orientadas a un régimen alimentario en el que s...