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Etiqueta: carnicerías

Bromatología sube el control
Sociedad

Bromatología sube el control

Desde la Dirección de Bromatología y Comercio de la Municipalidad de Cafayate, a cargo de Irene Escalante, intensificaron los controles principalmente en carnicerías y autoservicios en todo el Departamento. Escalante explicó que el rol ciudadano debe colaborar en dos aspectos fundamentales: control y denuncia. En el primero de los casos, señaló que es una responsabilidad de las personas examinar los productos que adquieren para consumo propio y de terceros. En el segundo caso, la directora advirtió que es una obligación civil y una conducta de carácter moral, denunciar a aquellos comerciantes que distribuyen alimentos y bebidas en mal estado o que no cumplen con los requerimientos que establecen las normas legales. La razón por la que se intensificaron los controles en las carnice...