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Animaná y Cafayate concentraron a productores y artesanos
Economía

Animaná y Cafayate concentraron a productores y artesanos

En la primera edición del encuentro de productores agropecuarios y artesanos del Valle Calchaquí, se desarrolló “Sabores de mi Salta”, como una propuesta gastronómica, para poner en valor las propiedades inocuas de las materias primas y de los productos finales que elaboran los campesinos. Se realizaron ferias en Animaná y Cafayate. Se montaron stands con productos elaborados artesanalmente en diferentes partes del Valle Calchaquí y paneles con expertos en investigación e innovación agropecuaria y sanidad y calidad animal y vegetal. La propuesta gastronómica engloba el objetivo de promoción del destino a nivel provincial y nacional. El presidente de la Red Valles de Altura, Claudio Plotkin, informó que se desarrollarán más encuentros, en diferentes localidades del Valle Calchaquí, pa...