Etiqueta: vino

El director de la Bomba de Tiempo tocará en Cafayate
Cultura

El director de la Bomba de Tiempo tocará en Cafayate

Jazz en Cafayate - El compositor, director, percusionista y trompetista, Richard Nant, tocará en el restaurante La Despensa, del Hotel Vieja Posada, el viernes 6 de diciembre, a las 21. El derecho de espectáculo costará $150 e incluirá una copa de bienvenida. Nant es un jazzero argentino, dedicado a la música del mundo. Actualmente es director de La Big Nant, una orquesta que utiliza el lenguaje de señas para improvisar en su repertorio, y de La Bomba de Tiempo, que explota el recurso del ritmo para producir música potente y bailable. La noche de jazz en Cafayate convocará a músicos de Buenos Aires y Salta, para una orquesta de bajo, batería, clarinete, guitarra y trompeta, y una gastronomía de tapas, tragos y vino. Continuando con el ciclo de Casa Cultural Pedro Lavaque, el resta...
Richard Nant actuará en Cafayate
Cultura

Richard Nant actuará en Cafayate

Jazz en Cafayate - El restaurante La Despensa Cocina y Cultura, del Hotel Vieja Posada, organiza una gran noche de jazz, para la que convoca al prestigioso trompetista y percusionista, Richard Nant, en Salta y Calixto Mamani, el viernes 6 de diciembre, a las 21. Nant es el director artístico de la Bomba de Tiempo, un grupo de percusión que practica la improvisación, y junto a el, en la gran noche de jazz de La Despensa, del Hotel Vieja Posada, tocarán músicos de Buenos Aires y Salta. La Despensa y Vieja Posada recibirán también al bajista, Fernando "Feffe" Botti, al guitarrista y productor, Rodrigo Agudelo, y a los jazzeros, Juan Pablo Mayor, Eugenio Tiburcio y Martín Misa. Serán músicos, que interpreten bajo, batería, clarinete, guitarra y trompeta, de la movida del jazz del inte...
Semana del Torrontés de Altura
Cultura

Semana del Torrontés de Altura

Se desarrolla la sexta edición de la Semana del Torrontés de Altura, del 7 al 14 de octubre. Las bodegas, centros culturales, hoteles, museos y restaurantes ofrecen conciertos, degustaciones y maridajes. Bodega Domingo Hermanos propone una visita y degustación de más "Estilos de Torrontés" y obsequio de una botella de vino, el jueves 10, a las 10.15, en Nuestra Señora del Rosario y 25 de Mayo. Casa Cultural Pedro Lávaque, Hotel Vieja Posada y Restaurante La Despensa ofrecen "Cena Degustación Cuatro Pasos" y show de música en vivo, en Calixto Mamaní y Salta, el jueves 10, a partir de las 19. Heladería Miranda servirá helado auténtico de vino torrontés, en Güemes Norte, entre Rivadavia y Alvarado, durante toda la semana, de 13.30 a 19 y de 21 a 23. El Museo de la Vid y el Vino br...
Casa Lavaque: vino, queso y pintura
Cultura

Casa Lavaque: vino, queso y pintura

CAFAYATE - Una degustación de vinos y quesos acompañará a la muestra pictórica de Claudia Lamas, en Casa Cultural Pedro Lavaque, el sábado 20 de julio, a las 19, con entrada libre y gratuita. Claudia Lamas es una pintora valorada internacionalmente. La Agora Gallery de New York, en Estados Unidos, incluyó uno de sus trabajos: la serie titulada, Biológica y Atmosphere, en 2010. Su obra muestra una amplia gama de colores en diversos tonos, que combina con figuras de naturaleza muerta y viva. Además, tiene algunas propias del cubismo y series de flora y fauna. Lamas es arquitecta y hábil para el dibujo; trabaja con óleo, lápiz y acrílico, principalmente. En la serie Atmosphere, una de las más importantes de su colección, presenta un diseño esfumado, degradé, atravesado por una lín...
Contratos de compraventa de productos agrícolas
Economía

Contratos de compraventa de productos agrícolas

El presente trabajo no debe inducir a poner en tela de juicio la decisión política que ha adoptado a Legislatura provincial mendocina al sancionar la ley 9133 el 11 de diciembre pasado sobre “Contratos de Compraventa de Productos Agrícolas”. Así pues, el presente, consiste fundamentalmente en destacar una de sus características jurídicas más sobresalientes a la luz del Derecho Vitivinícola. He estado reflexionando, sobre si no podría haberse hecho algo de otra manera, al redactarse el artículo 11 que fomenta la mediación que textualmente dice: “Se establecerá un proceso de mediación obligatoria y previa a la instancia judicial, a la que deberán recurrir las partes en caso de controversias”. En mi opinión, debió ubicarse en el ámbito del Poder Ejecutivo el trámite de la mediación que ...
Semana del Malbec de Altura en Cafayate
Sociedad

Semana del Malbec de Altura en Cafayate

Cafayate celebra la Semana del Malbec de Altura, en conmemoración del 17 de abril, fecha adaptada para la celebración del día general del varietal emblemático de la República Argentina, con degustaciones en galerías, hoteles, museos y restaurantes. El Museo de la Vid y el Vino ofrecerá cata, master class, muestra fotográfica y concierto de música folclórica; Casa Cultural Pedro Lavaque, degustación y exhibición de imágenes, en actividades que se desarrollarán desde el jueves 18 hasta el sábado 20 de abril. Wines of Argentina, entidad responsable de comunicar la marca de vino internacionalmente, estableció el 17 de abril como día Mundial del Malbec. La fecha fue fundada para proyectar el posicionamiento, como epicentro enológico del mundo. Museo de la Vid y el Vino Jueves 18 de ...
Casa Lavaque: fotografía y vino en la Semana del Malbec de Altura
Cultura

Casa Lavaque: fotografía y vino en la Semana del Malbec de Altura

CAFAYATE (redacción) - Se inaugurará la muestra fotográfica, La Señalada, en Casa Cultural Pedro Lavaque, el sábado 20 de abril, a las 19. Las imágenes tomadas por el artista, Nicolás Preci, revelarán las tradiciones de las personas que viven en Cachi y se combinarán con la Semana del Malbec de Altura en una degustación de vino. Preci ascendió la Cordillera de los Andes para fotografiar los macizos nevados, la flora y la fauna y el modo de vida de las familias de la montaña. La Señalada es una muestra cuyo nombre se refiere al ritual ganadero de la zona. Los habitantes de los Andes conservan su rancho, ganado y tradiciones. Celebran un ritual, en el que los pastores piden protección y abundancia, para darle  sentido a la vida como parte del ciclo productivo. Los cacheños completan...
Vino por trabajadores vitivinícolas
Sociedad

Vino por trabajadores vitivinícolas

CAFAYATE (redacción) - Alguien cultiva un viñedo para elaborar vino. Quienes lo beben, en ocasiones, adoptan un espíritu crítico. Pero el vino llega al hogar porque los trabajadores vitivinícolas desarrollan una inmensa labor. El Día del Trabajador Vitivinícola se celebra, en la República Argentina, el 1 de febrero. Se establece en 1975 en la Convención Colectiva de Trabajo, a través de un acta acuerdo que se firmó en la ciudad de San Rafael. Los trabajadores vitivinícolas de Cafayate colocan y mantienen los viñedos para la producción de vino de alta calidad. Dedicados a la vinificación, desarrollan, a partir del Torrontés, una de las mejores bebida alimento del mundo. La torrontés es una uva blanca argentina que aprovechan los vitivinícolas para producir vino fresco y aromático. ...
El contrato de distribución de vinos
Economía

El contrato de distribución de vinos

Una importante categoría de participante externo relacionada con los establecimientos que elaboran o envasan vinos, es la de los distribuidores. A estos tradicionalmente se ha confiado la comercialización de los productos de origen vínico, que adquieren del bodeguero, para su reventa en el almacén de la esquina, vinerías, vinotecas, súper e hipermercado, wine shops, restaurantes y hoteles. Debe señalarse que esa modalidad del distribuidor corresponde al de un empresario autónomo, que pone su propia empresa al servicio del empresario elaborador, asumiendo por su cuenta el riesgo consiguiente. De esta manera, el bodeguero llega a los consumidores sin tener que desarrollar una red propia de venta, concentrando su esfuerzo en la elaboración de vinos. Dos empresas jurídicamente independiente...
Noche de los Museos en Cafayate: arte, música y gastronomía
Cultura

Noche de los Museos en Cafayate: arte, música y gastronomía

CAFAYATE (redacción) - El Museo de la Vid y el Vino de Cafayate invita a un encuentro de arte, música y gastronomía, el sábado 15 de diciembre, desde las 18, con entrada libre y gratuita. Es para compartir una nueva edición de “La Noche de los Museos”, que se realiza todos los años. Durante la noche del Museo de la Vid y el Vino los artistas, Sebastián Miguel y Diego Pulerari, desarrollarán dibujo y pintura en vivo y las obras se sortearán entre los participantes al finalizar la jornada. También habrá una presentación de danza por Andares Danza, música por D ´Amico Trío en Concierto y proyección de imágenes por Javier Cook. La gastronomía será a cargo de Bodega Encantada, el espacio del reconocido cheff cafayateño, Tupac, que ofrecerá empanadas de carne y quinoa, brochetas de poll...
Por la Bodega Encantada
Cultura

Por la Bodega Encantada

La agenda cultural propone actividades en la Bodega Encantada, el  restaurant del Museo de la Vid y el Vino de Cafayate, para que niños, jóvenes y adultos puedan disfrutar del arte culinario en relación con la gastronomía. Tupac Emiliano Guantay es cocinero representante de la República Argentina, por la Provincia de Salta, en Cafayate. Es el regente del restaurant del museo y genera un espacio que recuperar el folklore de la Bodega Encantada. El restaurant cuenta con dos salones y una carta que promete empanadas salteñas, carnes asadas y vinos de altura. La cocina se encuentra en un patio, al lado de las mesas, resguardada por olivares, y enfrente de una pérgola con media sombra, sobre nivel, con caídas de agua. Guantay completa un equipo integrado por tres cocineros especializad...
Anulación judicial de las retenciones al vino
Economía

Anulación judicial de las retenciones al vino

Nadie puede predecir el desenlace de la crisis general que nos afecta, más allá del hecho que va a ser duradera…, el vino ha quedado tocado, por las retenciones a las ventas externas. Para liberarse de la responsabilidad de las políticas inadecuadas, el gobierno, apela a causas externas, y en un acto de contrición califica al impuesto de malo, malísimo y temporario. Esto inquietó a muchos vitivinicultores, y la alarma cundió. Se plantearon aquí una pregunta fundamental: ¿será tan transitoria como lo fue el impuesto al cheque aún vigente desde el (año 2001)? Quién sabe, las promesas son conocidas entre nosotros, pero hacerlas realidad más bien no. De prolongarse esta incertidumbre sine die, ¿hay algo por hacer para revertir estos padecimientos económicos, que sumerge en el estancamiento ...
El Esteco invierte 23 millones de dólares en Cafayate
Economía

El Esteco invierte 23 millones de dólares en Cafayate

Directivos del Grupo Peñaflor anunciaron una inversión de 15 millones de dólares en la bodega El Esteco de Cafayate. Será para aumentar el cultivo de uva y producción de vino en el Valle Calchaquí. La empresa instalará una línea adicional de embotellado, barricas de madera y tanques de acero inoxidable, con la que aumentará su nivel de producción de vinos de media y alta gama, con base en esa renovación tecnológica. La inversión del Grupo Peñaflor en Cafayate se desarrollará a lo largo de cinco años, se sumará a una inicial de ocho millones de dólares y totalizará un saldo de veintitrés. El sesenta por ciento de los vinos que produce la empresa se consume fuera del país, y el cuarenta por ciento restantes se comercializa en el mercado interno. Bodega El Esteco cuenta con 520 hectá...
Canadá discrimina vinos importados
Economía

Canadá discrimina vinos importados

Cualquier país debería saber que con el comercio internacional es peligroso jugar. Así parece indicarlo la reacción contra las medidas implementadas por la Columbia Británica, la provincia más productora de vinos de Canadá, que desde el año 2015 rigen la venta de vino en las tiendas de comestibles, otorgando ventajas exclusivas al vino de esa provincia, y excluyendo todo el vino importado de las góndolas de venta normales de comestibles, permitiendo su venta únicamente en un stand especial dentro de la tienda, denominadas "tiendas dentro de una tienda”. Estas medidas, figuran en instrumentos jurídicos que ya operan, como por ejemplo, la directiva de políticas nº 15-01 emitida por la División de Control y Licencias de Bebidas Alcohólicas de Columbia Británica. A primera vista, ese cas...
Etiquetado de vinos: ingredientes y declaración nutricional
Economía

Etiquetado de vinos: ingredientes y declaración nutricional

El mejor anuncio es..., la propuesta presentada a la Comisión de Salud de la Unión Europea (UE), por las asociaciones europeas que representan al sector de esas bebidas el pasado 12 de marzo, en el marco de autorregulación, para el etiquetado de los ingredientes y la declaración nutricional sobre las bebidas alcohólicas comercializadas en el espacio de la UE. La propuesta abarca en forma conjunta a todas las categorías de bebidas (cerveza, sidra, vino y licores) y especificaciones desarrolladas por cada sector (es decir, el vino). Huelga aclarar que la normativa europea actual, vigente desde 2011, exime a los productores de cerveza, vino o bebidas espirituosas a informar en las etiquetas de su composición y del aporte calórico; entre la normativa para el etiquetado de la OIV, que se ins...
Las claves de Cafayate
Economía

Las claves de Cafayate

En un país donde el paisaje cambia bruscamente y el clima vira de lo cordillerano a lo atlántico o de lo patagónico a lo boreal, cuando no se fusionan uno y otro, es lógico que la diversidad vitivinícola sea impresionante. Se combinan así sugerentes armonías, paisaje, vino y bodega. En Cafayate, cosas así impactan. Al atractivo paisajístico se une el interés arquitectónico de sus bodegas; algunas, verdaderos monumentos históricos, como la de Vasija Secreta, a donde llegó la Sección Sudamericana de la AIDV con el VII Congreso de Derecho Vitivinícola, bajo la premisa de aprender continuamente, hacer cosas nuevas, y disfrutar con lo que hacen profesionalmente las asociaciones y organizaciones privadas y públicas, en lo concerniente a la producción, promoción, distribución y venta de todos ...
La comunicación y el vino
Economía

La comunicación y el vino

En el último año se evidenció una relación directa entre la baja del vino y el alza de la cerveza. Más del 95 % del volumen que perdió la categoría vinos, fue lo que ganó la de cervezas. La transferencia se ubicó en la mitad de la pirámide socio económica, media y baja, que representa más del 60 % de la población. La media y baja redujeron su consumo  de vino a 1,5 litros y promediaron los 39,5 litros al año. Evidencia que el efecto fue generado tanto por compras más pequeñas, como por una reducción en la frecuencia de las mismas. El menor volumen para la categoría de vinos fue por la constante disminución en su base de compradores, alcanzando al 64 % de la población de la República Argentina. El mercado de vino se achicó un 4 % y el de cerveza se agrandó un 5 %. Todos los resulta...
El vino y la salud
Sociedad

El vino y la salud

La ciencia ha demostrado que los adultos que beben cantidades pequeñas o moderadas de alcohol tienen menos probabilidad de padecer una enfermedad cardíaca que aquellas que no beben en lo absoluto o que son bebedores empedernidos. Sin embargo, las personas que no toman alcohol no deben iniciarse simplemente porque desean evitar el desarrollo de una enfermedad cardíaca. Existe una fina línea entre el consumo saludable de alcohol y el consumo riesgoso del mismo. No se debe beber con más frecuencia simplemente para bajar el riesgo de contraer una enfermedad cardíaca. Beber más puede causar daño al corazón y al hígado. Las enfermedades cardíacas son la principal causa de muerte en personas que consumen alcohol en exceso. Los proveedores de atención médica recomiendan que si una persona...
Destacan al Museo de la Vid y el Vino de Cafayate
Cultura

Destacan al Museo de la Vid y el Vino de Cafayate

El gobernador de la Provincia de Salta, Juan Manuel Urtubey, concedió una mención por la excelencia en gestión de organización, al Museo de la Vid y el Vino de Cafayate. Durante el mismo acto, más organismos dependientes del gobierno, recibieron distinciones por calidad e innovación de gestión. El primer mandatario salteño otorgó la referencia principal a la directora del Museo de la Vid y el Vino de Cafayate, Adriana Rodriguez Balut, por su elevado alcance. “El desafío permanente es tener una administración pública que le sirva a nuestra gente. En Salta queremos un mejor Estado que le dé más y mejores respuestas a nuestra sociedad”, sostuvo el gobernador. “Vivimos en una Argentina donde un tercio de los habitantes son pobres. Salta hoy tiene mejores indicadores que la media nacio...
Impuesto al vino, afuera
Economía

Impuesto al vino, afuera

Un comunicado de la Presidencia de la Nación confirrmó que no habrá una suba de lo que tributan los vinos y espumantes. La medida fue bien recibida por los gobernadores de la provincias productoras y los actores del sector. El Gobierno nacional deja afuera del proyecto de reforma tributaria, que llegaría la semana próxima al Congreso de la Nación, el anunciado aumento de los impuestos internos a los vinos y espumantes. "Por decisión del presidente Mauricio Macri no se incluirá en la reforma tributaria que propone el Gobierno nacional el aumento de los impuestos internos al vino y a los espumantes", indicó Presidencia de la Nación en un comunicado. El jefe del Estado trató el tema esta mañana durante una reunión que mantuvo en la Casa Rosada con mandatarios provinciales. El gobe...